今年最後のあんこ炊きをしました🔥🔥🔥はい、できあがり✨今回は、なかなかへそが外れずに90分は炊きましたね😅寒いからかと思って過去のノートを見てみましたが、去年12月に炊いたときは50分で外れてる😲よくわかりません😅今回、砂糖はスティックシュガーを使いました✨い ...
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あんこ炊きしたよ
またあんこ炊きしました🔥🔥🔥小豆 250gパールエース上白糖 80ｇ①豆殺し 熱湯をかけてかき混ぜます②炊きます 15分経過、混ぜて足し湯②30分経過 混ぜます。足し湯。③45分経過 混ぜます。④57分経過 へそが外れた🙌😍😍 湯切りします🔥 ３分蒸らす✨⑤11分炊く🔥 ...
またあんこ炊きしたよ
今日もあんこ炊きしました。今日は、炊き48分でヘソ外し✨３分蒸して練り上げ🔥🔥冷ますのは、前回と同じようにまな板へ✨✨まな板に乗りきらない分は、タッパーへ😍もちろん、炊きたてをスプーンですくって食べます😍やっぱりあんこはあったかいのがおいしいな✨ ...
あんこ炊き
あんこ炊きしました😍🙌🙌今日の炊き方は、いつもと同じように小豆 250gを豆殺しから🔥熱湯で一気に豆を火傷させます🔥そして鍋に移し、かぶるくらいの湯で中火で炊きます途中、かき回して豆の様子を見たりさし水をして、かぶるくらいの水位を保つ。55分で、へそが取れた🔥✨ ...
あんこ炊きました
久々にあんこ炊きました。今回は、小豆250ｇ、砂糖80ｇ①豆殺し いきなり熱湯をかけます🔥🔥🔥②ことこと煮込みます 33分で湯を足す③へそが外れる🔥🔥 47分経過④湯を変えます⑤53分で炊きやめ⑥３分蒸らす⑦お湯100入れて、砂糖を入れて水分飛ばしていきます Vi ...
