用事があって、出かけているときに、


ふと、和菓子屋さんの前を通りかかり


こんな看板を見ました。

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こ、この最中が閉まらないほどのあんこは一体、、、


お店に入ると、ショーケースにこのぎぼし最中が箱売りされています。


よく見ると、個売りもあった🙌🙌😍


1個 248円


結構なお値段がしますが、こんな大きな最中を見過ごすわけにもいかず


買いました。


このお店はキャッシュレス対応しています。🙌❤❤❤
(クレジットカード、PayPayも)


1つですが、パックに入れてくれました。

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上から見ると、このあんこ🙌❤❤🙌🙌
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この形は、五条大橋の高欄の柱の上にある「ぎぼし」という


丸くて先のとがった飾りをモチーフにしているとのことです。



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割ってみました。


ああ、もうこれは、おいしいに決まってますね。😍😍😍😋


上品な甘さのあんこです。


たっぷり入っています。


ホームページによると、


あんこは、


丹波大納言小豆で、


創業以来の手法を用いて、小豆の粒を上品にふっくらと炊き上げている。


とのことです。


あんこ量は
約90グラム(HPより)



「大納言小豆 」は、煮ても腹の割れないので、


当時殿中で抜刀しても切腹しないですむ「大納言」という官職から


「大納言小豆」と呼ばれるようになったらしいです。



パリッとした皮は、滋賀羽二重もちというもち米を使っているとのことです。



全国菓子大博覧会で「第二十一回内閣総理大臣賞」を受賞してますね。


いい最中と出会えました。
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【お店の情報】
京都市下京区松原通河原町西入松川町388-2
幸福堂
http://www.ko-fukudo.com/ 

営業時間: 9:00~19:30
定休日:水曜日